在我的记忆深处,奶奶总是围着围裙，在厨房里忙碌着，为我烹制一道道美味佳肴，那些美食不仅满足了我的味蕾，更承载了我对奶奶深深的爱与无尽的回忆😋。
奶奶做的红烧肉堪称一绝👍，每次做红烧肉时，她总是先将肥瘦相间的五花肉切成大小均匀的方块，那刀工，犹如行云流水，每一块肉都方方正正，大小恰到好处，切好的五花肉被放入锅中，加入适量的清水，再放入姜片、葱段去腥，随着水温逐渐升高，水面上泛起一层浮沫，奶奶会用勺子轻轻撇去，动作娴熟而又细致。
奶奶把焯好水的五花肉捞出,沥干水分，锅中倒入少许油，放入冰糖，小火慢慢翻炒，冰糖在锅中渐渐融化，由白色变成诱人的焦糖色，散发出香甜的气息，这时，奶奶迅速将五花肉倒入锅中，快速翻炒，让每一块肉都均匀地裹上焦糖色，随后，加入生抽、老抽、料酒、八角、桂皮等调料，继续翻炒，使调料的香味充分融入肉中，加入没过肉块的热水，大火烧开后转小火慢炖。
在小火慢炖的过程中,整个屋子都弥漫着红烧肉的香味😍，那香味醇厚浓郁，仿佛有一种魔力，能勾出肚子里的馋虫，我常常忍不住守在锅边，眼巴巴地望着锅中的肉，盼着它快点出锅，奶奶总是笑着对我说：“心急吃不了热豆腐，这肉啊，得慢慢炖才香。”
经过漫长的炖煮,红烧肉终于大功告成，只见那一块块肉色泽红亮，泛着诱人的光泽，轻轻一咬，肉质软烂，入口即化，甜咸适中的味道在口中散开，让人回味无穷🤩，每次吃奶奶做的红烧肉，我都会吃得肚子圆滚滚的，还舍不得放下筷子。
除了红烧肉,奶奶做的西红柿炒鸡蛋也是我百吃不厌的一道菜🥚，奶奶会先将西红柿洗净，切成小块，那西红柿红得透亮，仿佛吹弹可破，她把鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子快速搅拌均匀，锅中倒入适量的油，油热后倒入鸡蛋液，鸡蛋液在锅中迅速膨胀，变成金黄色的蛋饼，奶奶用铲子快速翻炒，将蛋饼切成小块盛出。
锅中再加入少许油,放入葱花爆香，然后倒入西红柿块翻炒，西红柿在锅中受热，渐渐出汁，汤汁变得浓稠起来，这时，奶奶把炒好的鸡蛋倒入锅中，与西红柿一起翻炒均匀，最后加入适量的盐调味，一盘色香味俱佳的西红柿炒鸡蛋就做好了，这道菜红黄相间，色彩诱人，鸡蛋鲜嫩，西红柿酸甜，两者搭配在一起，简直是绝配👍，每次吃这道菜，我都能多吃好几碗米饭。
奶奶做的饺子也别具风味🥟，她会提前准备好饺子馅，猪肉大葱馅是我的最爱，奶奶把猪肉剁成细腻的肉馅，大葱切成葱花，放入肉馅中，加入盐、生抽、老抽、香油、鸡精等调料，搅拌均匀，那馅料散发着浓郁的香味，让人闻了就垂涎欲滴。
奶奶开始和面,她把面粉倒入盆中，加入适量的水，揉成光滑的面团，面团揉好后，盖上湿布醒面，醒好的面团被奶奶分成大小均匀的小剂子，然后擀成中间厚边缘薄的饺子皮，奶奶拿起一张饺子皮，放入适量的馅料，熟练地包成一个个饺子，她包的饺子形态各异，有的像弯弯的月牙，有的像小巧的元宝，十分可爱。
水开后,奶奶把饺子放入锅中，饺子在锅中翻滚着，像是一群欢快的小精灵🧚♂️，不一会儿，饺子就煮熟了，奶奶把饺子捞出，沥干水分，一碗碗热气腾腾的饺子端上桌，再配上奶奶精心调制的蘸料，咬上一口饺子，鲜香的汤汁在口中四溢，那滋味别提有多美妙了😃。
奶奶做的每一道菜都饱含着对我的爱💕，她总是变着花样给我做好吃的，满足我小小的味蕾，那些美食不仅仅是一道道菜肴，更是我童年最温暖、最美好的回忆，奶奶年纪大了，不能像以前那样频繁地为我做菜了，但她做的那些美味却永远留在我的心中，成为我生命中最珍贵的味道😘，每当我想起奶奶做的菜，心中就充满了幸福和温暖，仿佛奶奶就在我身边，从未离开过……