赣榆特色凉面🍜，一道让人垂涎欲滴的传统美食🍲，源自我国江苏省连云港市赣榆区，赣榆凉面以其独特的风味和制作工艺，成为了当地一道极具代表性的特色小吃🌟。
🌿 赣榆凉面的制作原料非常讲究，主要选用上等面粉、新鲜蔬菜和优质调料，制作过程中，首先要将面粉和成面团，然后反复揉搓，使其光滑细腻，接着将面团切成细条，放入沸水中煮熟，捞出后过冷水,使其更加劲道爽滑。
🍅 赣榆凉面的特色之一是其丰富的配料，常见的配料有黄瓜、胡萝卜、青椒、红椒等新鲜蔬菜，切成细丝后与煮熟的凉面混合，还有花生、芝麻、香菜等,这些配料为凉面增添了丰富的口感和营养。
🌶️ 在调料方面，赣榆凉面独具匠心，主要调料包括酱油、香醋、辣椒油、蒜泥等，这些调料经过精心调配，使得凉面既鲜香扑鼻，又辣而不燥,让人回味无穷。
🍲 赣榆凉面的食用方法也非常简单，将煮熟的凉面与配料、调料充分拌匀，即可食用，食用时，可根据个人口味适量增减调料,以达到最佳口感。
🌟 赣榆凉面不仅是一道美味佳肴，更承载着赣榆地区悠久的历史文化，在繁忙的生活中，来一碗赣榆特色凉面，既能满足味蕾,又能感受到家乡的温暖。
📸 下面是赣榆特色凉面的美图，让我们一起欣赏吧！📸
🍜 赣榆特色凉面，等你来品尝！🍜🍜🍜