做油条，传承家的味道
油条，作为一种传统的早餐食品，承载着无数人的美好回忆，每当清晨，那金黄酥脆的油条，便成为了唤醒味蕾的信号,就让我来为大家分享如何制作一份美味的油条。
准备好面粉、酵母、水、盐、小苏打等食材，将面粉、酵母、盐混合均匀，慢慢加入温水，揉成光滑的面团，将面团发酵至两倍大，加入小苏打,揉匀后静置15分钟。
将面团搓成长条，切成小段，每段再搓成圆形，锅中倒入足量油，油温升至六成热时，将油条放入油中炸至金黄酥脆，捞出沥油,即可食用。
制作油条的过程中，要注意火候，油温过高或过低都会影响油条的品质，金黄酥脆的油条，搭配一杯热豆浆,简直是完美的早餐组合。
油条，不仅是一种美食，更是一种情感的寄托，它见证了岁月的流转，承载了家的味道，让我们亲手制作油条,传承这份美好的回忆。