端午佳节到,艾叶粽飘香,每到端午节,我就会想起外婆包的粽子。那些用青青的箬竹叶包裹着的糯米粽子,不仅是端午节的美食,更是我童年的回忆

安沫熙1952025-04-08 02:44:05

记得小时候,每逢端午节前夕,外婆就会早早地准备好包粽子的材料,她会去市场挑选最好的糯米、红枣、蛋黄和猪肉,然后洗净、浸泡,粽叶则是她亲自去河边采摘的,新鲜的叶子散发着淡淡的清香,一切准备就绪后,外婆就会坐在院子里的小桌子前,开始包粽子。

我总是围在外婆身边,好奇地看着她熟练地将粽叶折成漏斗状,放入糯米和馅料,然后用细绳捆扎起来,外婆的手很巧,包出来的粽子小巧玲珑,十分可爱,我也想学包粽子,可是每次都包不好,不是漏了米,就是捆不紧,外婆总是笑着安慰我,说我包的粽子虽然不好看,但是吃起来一定很香。

包好的粽子放在大锅里煮熟,然后放在阴凉通风的地方晾干,等到端午节当天,我们就可以吃到美味的粽子了,外婆会在每个粽子上系上一根红丝线,然后分给我们吃,我总是迫不及待地剥开粽叶,咬上一口,糯米的软糯、红枣的香甜、蛋黄的咸鲜、猪肉的鲜美,混合在一起,让人回味无穷。

外婆已经离开了我们,但是她包的粽子却永远留在了我的记忆里,每到端午节,我都会买一些粽子来吃,但是总觉得没有外婆包的粽子好吃,或许,我怀念的不仅仅是粽子的味道,还有外婆的爱和关怀。

外婆包的粽子,是我童年的回忆,是家的味道,是端午节的象征,无论我走到哪里,无论我过了多少个端午节,我都会永远记得外婆包的粽子,记得那个端午节的午后,我和外婆一起坐在院子里包粽子的情景。