在我的记忆长河中，有许多个第一次，它们如同璀璨的星辰，照亮了我成长的道路，而其中最令我难忘的,便是第一次掌勺的经历。
那是一个周末的午后，阳光透过窗户，轻柔地洒在餐桌上，爸爸妈妈有事外出，留下我独自在家，临近傍晚，我的肚子开始咕咕叫起来，望着空荡荡的厨房，我突发奇想：今天要不自己尝试做一顿饭？
说干就干，我系上围裙，像个即将奔赴战场的战士一样，走进了厨房，看着厨房里琳琅满目的厨具和食材，我竟有些不知所措，但一想到自己即将品尝到亲手做的美食,心中的紧张便被期待所取代。
我决定先从简单的炒鸡蛋开始，我打开冰箱，拿出两个鸡蛋，轻轻在碗沿一磕，蛋液便缓缓流入碗中，拿起筷子，我开始小心翼翼地搅拌，可蛋液却像个调皮的孩子，不停地从筷子间溜走，费了好大劲,终于把蛋液搅拌均匀了。
打开煤气灶，蓝色的火焰呼呼地舔着锅底，我有些害怕，手微微颤抖着将油倒入锅中，瞬间，锅里响起一阵“嗞啦嗞啦”的声音，吓得我赶紧往后退了几步，等声音稍微小了些，我鼓起勇气，将蛋液倒入锅中，蛋液瞬间膨胀起来，边缘泛起金黄的色泽，就像一朵盛开的小黄花，我手忙脚乱地用铲子翻炒着，可鸡蛋却时不时粘锅，好不容易把鸡蛋翻了个面,却发现一面已经有些焦糊了。
看着这盘卖相不佳的炒鸡蛋，我心里有些沮丧，但我并没有放弃，我告诉自己：这是第一次，肯定会有失误,下次一定会做得更好。
有了炒鸡蛋的经验，我决定挑战一道稍微复杂一点的菜——番茄炒蛋，我先把番茄洗净，切成小块，这次倒油的时候，我吸取了刚才的教训，等油稍微热一点就把番茄块倒了进去，锅里顿时热闹起来，番茄在油锅里欢快地跳跃着，还不时发出“噗噗”的声音，我赶紧用铲子翻炒，番茄汁渐渐渗出，散发出诱人的香味，我把炒好的鸡蛋倒入锅中，与番茄一起翻炒均匀，再撒上一些盐和糖，看着锅里色香味俱全的番茄炒蛋,我忍不住咽了咽口水。
我又煮了一锅热气腾腾的米饭，当米饭的香气弥漫在整个厨房时,我的第一次掌勺之旅也即将结束。
我把做好的饭菜端到餐桌上，看着自己的“杰作”，心中充满了成就感，虽然炒鸡蛋有点焦糊，番茄炒蛋的卖相也不算完美,但这毕竟是我第一次亲手做的饭菜。
就在这时，爸爸妈妈回来了，他们一进门就闻到了饭菜的香味，看着餐桌上的饭菜，惊讶得合不拢嘴，当他们得知这是我一个人做的时，更是对我赞不绝口，爸爸笑着说：“我们家宝贝长大了，都会自己做饭啦！”妈妈则在一旁不停地夸奖我：“做得真棒，味道肯定也不错！”
吃着自己做的饭菜，我觉得格外香甜，这次掌勺的经历，不仅让我学会了做饭，更让我明白了一个道理：做任何事情，只要勇于尝试，不怕失败，就一定能收获成功的喜悦，它也成为了我成长过程中一段宝贵的回忆，每当我想起它，心中便会涌起一股温暖和力量💪。