鄱阳小吃特产介绍
在我国江西省的北部，有一个美丽的城市——鄱阳，这里不仅风景如画，还有许多独具特色的小吃特产,就让我为大家介绍一下鄱阳的小吃特产。
鄱阳湖大闸蟹
鄱阳湖是我国最大的淡水湖，也是大闸蟹的故乡，鄱阳湖大闸蟹以其肉质鲜美、蟹黄丰富而闻名遐迩，每年秋季，鄱阳湖大闸蟹上市，吸引了无数食客前来品尝，其烹饪方法多样，可清蒸、红烧、炒制等,均别具风味。
鄱阳米粉
鄱阳米粉是鄱阳最具特色的小吃之一，以其柔韧、爽滑、口感好而受到人们的喜爱，鄱阳米粉选用优质大米为原料，经过浸泡、磨浆、蒸熟、晾晒等工序制作而成，在鄱阳，米粉可以搭配不同的配料，如猪肉、牛肉、鸡肉等，再配以酸菜、豆芽等蔬菜，味道鲜美,营养丰富。
鄱阳豆皮
鄱阳豆皮是鄱阳的传统小吃，以其独特的口感和丰富的营养价值而著称，豆皮是用绿豆和糯米粉混合制成的，外皮金黄酥脆，内馅丰富多样，有猪肉、牛肉、鸡肉等，豆皮既可以当早餐，也可以作为便餐,深受当地人和游客的喜爱。
鄱阳腌面
鄱阳腌面是鄱阳的传统面食，选用上等面粉，经过发酵、腌制、蒸煮等工序制作而成，腌面口感独特，味道鲜美，具有很高的营养价值，在鄱阳，腌面常常搭配腊肉、豆腐等食材,味道更加美味。
鄱阳糕点
鄱阳糕点种类繁多，有麻糍、糯米饼、芝麻饼等，这些糕点口感细腻，香甜可口，深受人们的喜爱，麻糍是鄱阳最具特色的糕点之一，选用糯米粉、芝麻、花生等原料制作而成，外皮酥脆，内馅香甜,是馈赠亲友的佳品。
鄱阳小吃特产丰富多样，既具有地方特色，又具有很高的营养价值，如果您有机会来到鄱阳，不妨品尝一下这些美味的小吃,相信一定会让您流连忘返。