🍜 老妈做的米线，家的味道 🏠
每当夜幕降临，家的灯火温暖而明亮，我总能闻到一股熟悉的香味，那是老妈做的米线的味道，每当这时，我的心中便涌起一股暖流,仿佛回到了童年时光。
🍜 米线的制作过程总是充满了家的温馨，老妈先将米线浸泡在清水中，让它们变得柔软而有弹性，她会把事先准备好的鸡肉、猪肉切成细丝，用料酒、生抽、淀粉腌制一下，让肉质更加鲜嫩，而那锅煮沸的水,仿佛在诉说着家的故事。
当锅中的水再次沸腾时，老妈小心翼翼地将米线放入锅中，用筷子轻轻搅动，防止米线粘连，不一会儿，米线便变得晶莹剔透，散发出诱人的香气，这时，她将腌制好的肉丝放入锅中，煮熟后捞出,放在一旁备用。
🍜 老妈的米线讲究色香味俱佳，她会在碗中加入事先调好的汤汁，汤汁由酱油、香醋、辣椒油、芝麻油等调料混合而成，色泽红亮，香气扑鼻，将煮熟的米线放入碗中，再将煮熟的肉丝、青菜、豆腐等食材摆放在米线上，最后撒上葱花、香菜,一碗热气腾腾的米线便呈现在眼前。
每当品尝着老妈做的米线，我总能感受到那份独特的家的味道，那不仅仅是米的香气，肉的鲜美，还有老妈那颗充满爱的心，她总是说：“吃米线，就是要吃得开心，吃得暖和。”每当我疲惫不堪时,一碗热腾腾的米线总能让我瞬间恢复活力。
🏠 在这个快节奏的时代，家的味道显得愈发珍贵，老妈做的米线，不仅仅是一顿饭，更是家的象征，是那份深深的爱，每当我想起那碗米线,心中便充满了感激和温馨。
我已经长大，离开了家乡，但那份家的味道始终伴随着我，每当我在异乡的街头，看到米线店，我总会想起老妈的身影，想起那碗热腾腾的米线，它是我心中永远的牵挂,是我前行的动力。
🍜 老妈做的米线，家的味道,永远在我心中。