前几天，老师给我们布置了一项有趣的作业——观察黄豆芽的生长过程。
放学回到家，我迫不及待地抓了一把黄豆，把它们放在一个小碗里，然后加入适量的水，让黄豆浸泡在水中，黄豆小小的、圆圆的，黄色的外衣摸起来硬邦邦的，我心想：这些小家伙能变成豆芽吗？
第二天，我一起床就跑去看黄豆，哇！它们变得胖乎乎的，有的黄豆把外衣都撑破了，露出了白白的肚皮，像一个个咧着嘴笑的小娃娃😀，我赶紧把水倒掉，发现碗底有许多浑浊的水，这大概是黄豆浸泡后排出的“脏东西”吧，为了让黄豆芽更好地生长,我又给它们换了一次水。
又过了一天，黄豆们发生了更大的变化，豆芽们像一个个小逗号，从黄豆的一端冒了出来，白++嫩的，大约有一厘米长，我轻轻地碰了碰它们，豆芽们还挺有弹性呢，我仔细观察，发现豆芽是从豆瓣中间的缝隙里钻出来的，就像一个调皮的孩子从门缝里探出了脑袋🧐。
接下来的几天，豆芽们长得越来越快，它们你追我赶，都在努力往上长，豆芽的长度已经达到了三四厘米，有的豆芽还弯曲着身子，像是在和我打招呼呢😄，豆瓣也变得越来越小，颜色也由原来的黄色变成了淡绿色,看起来就像一片片嫩绿的小叶子。
看着黄豆芽一天天长大，我心里别提有多高兴了，通过这次观察，我不仅亲眼见证了黄豆芽的生长过程，还明白了只要给它们提供适宜的环境，它们就能茁壮成长🌱，这真是一次有趣又有意义的观察体验呀！