奶奶的粽子,家的味道

礼弘毅712025-04-20 09:33:27

“粽子香,香厨房,艾叶香,香满堂,桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄,这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”每当这首童谣在我耳边响起,我的思绪便不由自主地飘回到奶奶身边,飘到那个充满温情的端午节,飘到奶奶包粽子的场景中。

记忆中的奶奶,总是那般和蔼可亲,脸上洋溢着温暖的笑容,岁月在她的脸上刻下了一道道深深的皱纹,却丝毫没有削减她对生活的热爱和对家人的关怀,她身形并不高大,微微有些驼背,可在我心中,她就是无所不能的超人🦸‍♀️。

端午节前夕,奶奶总会早早地忙碌起来,准备包粽子所需的各种材料,她会去市场精心挑选最新鲜、最饱满的糯米,那一粒粒晶莹剔透的糯米,仿佛散发着田野的芬芳🌾,还有那肥肥的五花肉,奶奶会细心地切成小块,用酱油、料酒等调料腌制入味,让肉香渗透到每一丝纹理中,粽叶也是必不可少的,奶奶会去河边采摘那些宽大、翠绿的芦苇叶,洗净后放在锅里煮一煮,这样粽叶就会变得更加柔韧,散发出淡淡的清香🌿。

包粽子的日子终于到了,我总是兴奋地围在奶奶身边,眼睛一眨不眨地看着她的一举一动,生怕错过任何一个细节,奶奶熟练地拿起一片粽叶,轻轻一折,便形成了一个小小的漏斗状,她用勺子舀起一勺糯米,小心翼翼地放入粽叶中,接着再放上一块腌制好的五花肉,又添上一些糯米,将粽叶包裹起来,用绳子紧紧地系好,她的动作娴熟而流畅,仿佛在完成一件艺术品🎨,不一会儿,一个棱角分明、饱满结实的粽子就出现在了奶奶手中。

我看着奶奶包粽子,心里痒痒的,也想试一试,我拿起一片粽叶,学着奶奶的样子折了起来,可粽叶在我手中却不听话,怎么也折不成漏斗状,奶奶看着我着急的样子,笑着说:“乖孩子,别着急,慢慢来。”她耐心地手把手教我,在奶奶的指导下,我终于成功地包出了一个歪歪扭扭的粽子,虽然样子不怎么好看,但我却满心欢喜,觉得这是世界上最独一无二的粽子🥰。

在奶奶包粽子的过程中,我总会缠着她给我讲关于端午节的故事,奶奶便会一边包着粽子,一边娓娓道来:“孩子,端午节是为了纪念伟大的爱国诗人屈原,屈原投江后,百姓们为了不让江里的鱼虾吃掉他的身体,就包了粽子投入江中,后来啊,就有了端午节吃粽子的习俗。”我听得入了迷,对屈原的敬佩之情油然而生,也更加感受到了端午节和粽子所承载的深厚文化底蕴📜。

粽子包好后,奶奶会把它们一个个放进锅里,添上满满一锅水,然后用小火慢慢煮,随着水温的升高,锅里渐渐弥漫起了粽叶的清香和糯米的甜香,那香味仿佛有一种魔力,能钻进人的心里,让人垂涎欲滴😍,我时不时地守在锅边,眼巴巴地望着锅里的粽子,不停地问奶奶:“粽子什么时候能好呀?”奶奶总是笑着说:“心急吃不了热豆腐,再等等,粽子煮得越久越香。”

终于,粽子煮好了,奶奶揭开锅盖,一股浓郁的香气瞬间扑面而来,我的口水都快流下来了,奶奶捞出粽子,放在一个大盘子里晾凉,我迫不及待地拿起一个粽子,解开绳子,剥开粽叶,只见洁白的糯米紧紧地黏在一起,五花肉的油脂已经渗透到糯米中,让糯米变得油光发亮,我咬上一口,糯米软糯香甜,五花肉肥而不腻,粽叶的清香更是为整个粽子增添了独特的风味,那味道,至今想起来,仍让我回味无穷😋。

除了包粽子,奶奶还会在端午节的早晨,在我的手腕和脚腕上系上五彩绳,她说,五彩绳可以辟邪祈福,保佑我平安健康,奶奶一边系着五彩绳,一边轻轻地念叨着:“愿我的乖孙女平平安安,健健康康长大。”那温柔的话语,如同春风拂过我的心田,让我感受到了奶奶深深的爱💕。

在奶奶家过端午节,不仅仅是品尝美味的粽子,更是一次家庭的团聚,亲人们围坐在一起,吃着粽子,聊着家常,欢声笑语回荡在整个屋子里,那种温馨、和谐的氛围,是我心中最珍贵的回忆🎈。

奶奶已经渐渐老去,包粽子的动作也不再像从前那般敏捷,但每年端午节,她依然会坚持包粽子,她说:“这是老祖宗留下的规矩,不能忘。”我知道,奶奶包的不仅仅是粽子,更是对家人的爱,对传统文化的传承。

又是一年端午节,我又回到了奶奶身边,看着奶奶坐在桌前包粽子,我仿佛又回到了小时候,我走到奶奶身边,轻轻地说:“奶奶,我来帮您。”奶奶抬起头,眼中满是欣慰:“好,咱们一起包。”在这个充满爱的节日里,我和奶奶一起包着粽子,延续着那份温暖的亲情,传承着那份古老的文化,奶奶包的粽子,永远是我心中最美的味道,家的味道🥰。

奶奶的粽子,承载着满满的爱与回忆,无论岁月如何流转,这份温暖都将永远留在我心中,成为我生命中最宝贵的财富💎。