“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三……”每当春节临近，这首童谣就会在我耳边不断回响，而春节里最让我期待的美食,非饺子莫属🥟
饺子，是春节餐桌上的主角，承载着浓浓的年味和深深的亲情，每年春节，全家人都会围坐在一起包饺子，那场面热闹非凡,充满了欢声笑语。
妈妈总是早早地准备好了包饺子的材料，新鲜的肉馅、翠绿的韭菜、雪白的面粉，这些看似简单的食材，经过妈妈的巧手，就能变成美味无比的饺子，我也会在一旁帮忙，虽然手法还不太熟练,但满心都是兴奋和期待。
一家人分工明确，爸爸负责擀面皮，只见他拿起擀面杖，在面团上轻轻一压，然后熟练地转动着擀面杖，不一会儿，一张圆圆的、薄薄的面皮就出现在眼前，我和妈妈则负责包馅，我学着妈妈的样子，拿起一张面皮放在手心，用筷子夹起一些肉馅放在面皮中间，然后小心翼翼地将面皮对折，捏出一个个漂亮的褶子，可我的饺子怎么看都没有妈妈包得那么好看，不是馅太多把皮撑破了，就是褶子捏得歪歪扭扭，妈妈笑着鼓励我：“别着急，多包几个就熟练了。”在妈妈的指导下，我包的饺子越来越像样,心里别提多高兴了😄
当一个个饺子像小元宝一样整齐地排列在案板上时，锅里的水也烧开了，妈妈把饺子一个个轻轻地放进锅里，饺子们在水里欢快地翻滚着，仿佛在诉说着春节的喜悦，不一会儿，饺子就煮熟了，妈妈捞出饺子，盛在碗里,热气腾腾的饺子散发着诱人的香气。
我迫不及待地夹起一个饺子放进嘴里，咬一口，鲜嫩多汁的肉馅瞬间在口中散开，那鲜美的味道让我陶醉，大家一边吃着饺子，一边聊着过去一年的点点滴滴，分享着生活中的喜怒哀乐，春节的饺子，不仅仅是一种美食，更是一家人团聚的象征，是亲情的纽带,让我们的心紧紧地连在一起💕
春节吃饺子，吃的是一种传统，一种文化，更是一种对美好生活的向往，在新的一年里，我希望全家人都能像这饺子一样，团团圆圆，幸福美满🎉 这春节的饺子，将永远留在我的记忆深处，成为我心中最温暖、最美好的年味。