家常炒豆腐——简单美味,家的味道🍲
家常炒豆腐，一道看似简单却充满家常味的菜肴，它承载着无数人的童年记忆和家的温暖，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜肴的制作过程吧！👩🍳
准备好食材：嫩豆腐一块、胡萝卜一小段、青椒一个、葱姜蒜适量、豆瓣酱一勺。🍲
将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，焯水后的豆腐捞出，沥干水分备用。🍲
胡萝卜、青椒分别洗净切成丝，葱姜蒜切末备用。🍲
热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🍳
加入豆瓣酱，炒出红油。🌶️
放入胡萝卜丝和青椒丝，翻炒均匀。🍅
将焯水后的豆腐块放入锅中，轻轻翻炒，让豆腐块均匀裹上豆瓣酱和蔬菜的香味。🍲
加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀。🥄
撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🌿
家常炒豆腐的制作过程简单易懂，味道鲜美，营养丰富，这道菜肴不仅适合家庭日常食用，也是待客时的佳肴，每当家人围坐在一起，共享这道美味的家常炒豆腐，那份温馨和幸福就会油然而生。👨👩👧👦
家常炒豆腐，简单却不失美味，它不仅仅是一道菜肴，更是家的味道，是那份难以割舍的亲情，让我们一起动手，为家人烹制这道美味的家常炒豆腐，感受家的温暖吧！🏠🍲